10 января, 2020 - 09:10
Продукты
- Утка 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Кислые яблоки 6 штук
- Гвоздика по вкусу
- Картофель 1 кг
- Мед 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
У утки срезать лишний жир, его можно растопить, перелить в банку и использовать для других блюд. Посолить и поперчить тушку утки внутри и снаружи. Измельчить чеснок, натереть им утку так же и внутри и снаружи, кожу утки смазать медом. У двух-трех небольших яблок удалить сердцевину, воткнуть в них гвоздику и поместить внутрь утки. Утку положить в рукав для запекания и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на полтора часа. За 40–60 минут до готовности утки подложить в противень неочищенный картофель, надрезанный крест-накрест, и оставшиеся яблоки.
Тема Статьи:
