Продукты
- плавленый сырок 2шт.
- яйца 4 шт.
- ветчина 60-80 гр
- майонез 1 ст.л.
- сметана 1 ст.л.
- зубчик чеснока 1 шт.
- соль
- пучок укропа
Яйца нужно сварить в крутую и отделить белки от желтков. Натереть их на тёрке в разные мисочки. Ветчину тонко нарезать. Можно обойтись и совсем без ветчины. Плавленные сырки освободить от фольги и сложить в пакет. Отправляем сырки в микроволновку на 30 секунд с одной стороны, затем на 30 секунд с другой. Сразу же скалкой раскатываем сырки прямо в пакете в тонкий пласт и отставляем в сторону, полностью остыть. Затем убираем в холодильник, чтобы сырный пласт застыл. Сметану смешиваем с майонезом, солим и добавим давленный чеснок. Заправляем этим соусом белки и желтки, перемешиваем. Начинка не должна быть слишком жидкой.
Достаем сырный пласт, освобождаем от пакета и начинаем выкладывать начинку. Сначала желтковую, затем розовую ветчинную и сверху белковую. Сворачиваем в рулет, обваливаем его в нашинкованном укропе. Режем на кусочки и подаем к столу.
