3 сентября, 2019 - 15:41
Продукты
- Сметана 20% - 200 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 100 гр.
- Масло растительное – 100 мл.
- Сода – 1 ч.л.
- Соль – щепотка
- Мука – 300 гр.
- Персик – 2 шт.
- Для Крема
- Сметана 25% - 400 гр.
- Сахарная пудра – 70 гр.
В яйца добавим сахар, перемешаем венчиком до пышности. Вливаем масло и сметану. Перемешаем до однородности. Просеем половину муки, добавим соду и соль, перемешаем и всыпаем вторую половину муки. Тесто должно быть полужидкое. Персики помоем, удалим косточки и мякоть нарежем на дольки. Берем форму 35*25 см. Выливаем все тесто. Сверху выкладываем персики. Выпекаем при 180°C 35-40 минут.
Для крема нужна 25% сметана, добавим к ней сахарную пудру и перемешаем. Готовый пирог немного остудим и наносим равномерно сметанный крем. Дадим полностью остыть и подаем к столу.
Тема Статьи:
