23 сентября, 2019 - 00:28
Продукты
- Разрыхлитель - 4 г
- Яйцо куриное - 2 штуки
- Коричневый сахар - 20 г
- Лимонная цедра - 15 г
- Цедра мандарина - 15 г
- Мед - 1 г
- Сливочное масло - 100 г
- Белый мелкий сахар - 120 г
- Пшеничная мука - 120 г
- Фундук - 10 штук
Взбить в блендере на минимальной скорости яйца, сахар и мед. Растопить масло. Сделать цедру и потереть орех на маленькой терке. Добавить масло, цедру и орех. Взбить. Смешать муку и разрыхлитель, постепенно добавлять в тесто, взбивая блендером. Скорость взбивания можно увеличить. В конце тесто несколько раз помешать ложкой, дать постоять 5–10 минут. Разлить тесто по силиконовым формочкам, заполняя их примерно на 2/3. Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить печься кексы. После того, как кексы поднимутся и только начнут подрумяниваться (примерно через 5 минут), убавить до 180 градусов. Вынимать, когда кексы примут румяный, коричневатый вид (где-то через 5–10 минут). Дать остыть и после вынимать из формочек.
Тема Статьи:
