11 октября, 2019 - 09:33
Продукты
- Сосиски - 350 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука пшеничная - 100 г
- Мука кукурузная - 100 г
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Молоко - 50-70 мл (смотрите по консистенции теста)
- Соль - 1/3 ч. л.
- Сахар - 1/2 ч. л. с горкой
- Масло растительное - для фритюра
Смешиваем сухие ингредиенты в емкости с высокими стенками, чтобы в дальнейшем было легко окунать сосиски. Добавляем яйцо, перемешиваем, вливаем молоко до получения очень густого теста. Сосиски предварительно обваливаем в муке. Прокалываем каждую сосиску шпажкой и окунаем в тесто полностью, чтобы верхняя часть шпажки тоже покрылась тестом. Разогреваем фритюр до 150-170 градусов, обжариваем сосиски в тесте, вращая шпажки, чтобы корн-доги равномерно зарумянились.
Тема Статьи:
