11 ноября, 2019 - 09:39
Продукты:
- Филе трески 1,2 кг
- Оливковое масло 6 столовых ложек
- Лимон 2 штуки
- Петрушка 120 г
- Помидоры черри 24 штуки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
В шесть жаропрочных пакетов для жарки в духовке разложить по куску трески, по столовой ложке рубленой петрушки, по четыре помидора, разрезанных пополам, по соку четверти лимона и столовой ложке масла.
Завязать герметично пакет, посолив, поперчив содержимое, и положить на пятнадцать минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Совет к рецепту
Обычно для этого блюда используют соленую треску баккала, которую предварительно долго ¬отмачивают в пресной воде. У нассоленая треска — редкость. Как, впрочем, и свежая. Но и из мороженой получается неплохо. На гарнир к этому блюду можно подать картофельное пюре или вареную картошку. Картошку и пюре можно ничем не приправлять — соуса из трески хватит, чтобы добавить вкуса.
Тема Статьи:
