15 июня, 2020 - 09:34
Продукты
- Пангасиус — 1,5 Килограмма
- Лук — 1 Штука
- Уксусная эссенция — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Сладкий перец — 1 Штука
- Кориандр — 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное — 50 Миллилитров
- Зелень — По вкусу
- Специи — По вкусу
Рыбку моем и нарезаем на среднего размера кусочки. Солим и перчим, добавляем к рыбе кориандр. Лук режем полукольцами, перец — мелкими кубиками, чеснок выдавите при помощи чеснокодавки или просто мелко порежьте. Если есть зелень, ее тоже мелко нарежем. Добавляем все к рыбе. На сковороде подогреваем масло, потом с огня снимаем и добавляем молотый острый перец (0,5 ч.л.). Вливаем масло горячее в рыбу, потом добавляем уксусную эссенцию. Перемешали и убрали в холодильник на сутки. Готовое хе из пангасиуса подаем холодным.
Тема Статьи:
