4 ноября, 2020 - 08:47
Продукты (на 5 порций)
- Печенье - 200 г
- Вода - 100 мл
- Сахар - 20-100 г (в зависимости от печенья)
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Стружка кокосовая - 80 г
- Масло сливочное - 80 г
- Пудра сахарная - 60 г
Печенье, предварительно измельченное в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар. Затем в измельченное печенье добавить остывшую воду с сахаром, перемешать, чтобы получилось вязкое тесто. Для начинки кокосовую стружку смешать с сахарной пудрой и размягченным сливочным маслом, тщательно перемешать. На пищевую пленку выложить массу из печенья в виде прямоугольника, не слишком толстым слоем, разровнять. Сверху распределить кокосовую массу, разровнять. Свернуть рулет в пищевой пленке и поместить в морозильную камеру на 1 час. Застывший рулет нарезать острым ножом и посыпать кокосовой стружкой.
Тема Статьи:
