1 февраля, 2021 - 09:15
Продукты
- Авокадо 1 шт.
- Перец черный молотый 0.25 чайн.л.
- Соевый соус 20 мл
- Оливковое масло 20 мл
- Мёд 5 гр
- Сёмга 200 гр
- Помидоры черри 200 гр
- Салат-латук 150 гр
- Кешью 50 гр
- Лимоны 0.25 шт.
- Рукола 100 гр
- Кедровые орехи 50 гр
Сначала делаем салатную заправку. Для этого орехи кешью обжариваем на сухой сковороде в течение 5 минут. Затем при помощи блендера измельчаем обжаренные орехи, добавив мед, соевый соус, оливковое масло и 50 мл воды, а также черный молотый перец. Рукколу и салат фриссе промываем и обсушиваем. Авокадо очищаем, вынимаем косточку и нарезаем кубиками. Сбрызгиваем кусочки авокадо лимонным соком для сохранения цвета и добавляем их в салат. Туда же кладем нарезанные пополам помидорчики черри и кедровые орешки, подсушенные на сухой сковороде. Поливаем салатной заправкой и смешиваем все компоненты салата. Раскладываем по тарелкам и подаем с кусочком слабосоленой семги.
Тема Статьи:
