Домашние глазированные сырки
Продукты
- Шоколад темный — 180 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко сгущенное — 125 г
- Творог (5%) — 400 г
Шоколад растапливаем. И смазываем силиконовые формочки растопленным шоколадом и отправляем на 10 минут в морозильник. Этим временем делаем начинку. В сливочное масло добавляем сгущенное молоко, затем добавить творог и все перемешать. Отправляем творожную массу в блендер и пробиваем до однородной массы. Шоколадные формочки наполняем готовой творожной массой. Затем сверху смазываем растопленным шоколадом и отправляем в морозильник на 30 минут.
Спагетти со скумбрией
Продукты
- Спагетти — 300 г
- Скумбрия — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Масло оливковое — 40 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Каперсы — 100 г
- Орегано — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Чеснок раздавить, обжарить в оливковом масле и убрать. Выложить в масло филе одной скумбрии и обжарить с двух сторон. Добавить орегано, соль и перец. К скумбрии добавить каперсы и перемешать. Долить немного воды, оставшейся от варки спагетти. Тушить пару минут. Выложить спагетти, посыпать тертым сыром и соединить со скумбрией.
