Продукты
- Картофель - 1 кг
- Помидоры - 300 г
- Сосиски - 350 г
- Сыр твёрдый - 150 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез - 120-150 г
- Хмели-сунели (или смесь сушёных трав) - 1-2 ч. ложки (по вкусу)
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло растительное - 2 ч. ложки
- Лук зелёный - 1-2 стебля
Очистите картофель и зубчик чеснока. Нарежьте картофель, помидоры и сосиски небольшими кусочками. Чеснок мелко нарежьте. Подготовленные компоненты соедините в миске. Добавьте майонез, хмели-сунели (или смесь сушеных трав), соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте. Духовку включите для разогрева до 180 градусов. Смажьте форму для запекания (у меня диаметром 28 см) растительным маслом. В подготовленную форму выложите картофель с сосисками и помидорами. Запекайте картофель с сосисками и помидорами в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30-40 минут, до готовности картофеля. Проверьте готовность, проткнув кусочек картофеля ножом или вилкой. Если вилка входит легко, картофель мягкий, то можно приступать к следующему этапу приготовления. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелёный лук мелко нарежьте. Присыпьте картошку с сосисками и помидорами натёртым сыром и зелёным луком. По желанию оставьте щепотку лука для украшения готового блюда. Поместите картофель с сосисками, помидорами и сыром в духовку и готовьте ещё 10-12 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром готова.
