Паста с большим количеством жареного лука и анчоусами

Паста с большим количеством жареного лука и анчоусами

Продукты

  • масло сливочное - 1 г
  • оливковое масло - 1 г
  • розмарин -1 г
  • филе анчоусов -6 шт.
  • бульон- 240 мл
  • спагетти -400 г
  • сыр по вкусу

Обжарить лук и розмарин в кастрюлю с сливочным и оливковым маслом 15 минут, или пока лук не стать золотым и мягким. Помешивать. Пока жарится лук приготовить макароны в большой кастрюле в кипящей слегка подсоленной воде. Анчоусы добавить в лук, оливки и бульон и варить в течение 2 минут, или пока жидкость слегка не загустеет. Готовые макароны смешайте с луком. Подавать с пармезаном.

Тема Статьи: